Un des objets les plus représentatifs de la terre-cuite est la jarre.
C’est une espèce d’amphore, mais de forme plus généreuse et comportant des décorations.
La jarre a une forme arrondie et imposante. Normalement elle est caractérisée par une ou plusieurs bandes qui enveloppent le grand ventre. Au sommet il y a deux poignées et sur le ventre il y a souvent des décorations, des guirlandes ou des écussons représentant l’artisan producteur.
Elle a probablement fait sa première apparition dans les anciens lignages des nobles de villes comme Florence et Sienne vers 1600. C’est un objet qui sert certainement à orner le jardin mais aussi à contenir l’huile lorsqu’il s’agit de « ziro » son proche parent.
Le « ziro » de forme plus conique était émaillé à l’intérieur justement pour contenir de l’huile. La décoration se limite parfois à des bandes en relief ayant une fonction pratique. En effet ces bandes servent à avoir une meilleure prise pour soulever et déplacer l’objet.
Aujourd’hui on peut dire que la jarre classique toscane est un objet unique et spécial dans son genre, qui regroupe dans sa forme toute la tradition et l’histoire de la poterie toscane.